IKAN KELI MASAK KENCUR

BAHAN-BAHAN

Bahan2 tumbuk
1. 20 biji cili padi
2. 1 cawan biji kencur
3. 5 ulas bawang putih
4. 3 ulas bawang merah
5. 1 inchi kunyit

Bahan lain
1. 1 biji kelapa (santan pekat)
2. 1 genggam daun kencur.
3. 1 kg ikan keli

CARA-CARA
1. Goreng ikan keli
2. Tumiskan bhn2 yg ditumbuk.
3. Masukkan garam secukup rasa.
4. Masukkan santan pekat.
5. Agak2 santan mcm dah hampir nak gelegak, masukkan ikan.
6. Masukkan daun kencur yg dah dipotong halus.
7. Sedia utk dihidang

creative cooking by Sally