BAHAN-BAHAN
3 1/2 sudu besar yis
1/4 cawan air suam
1 1/2 cawan susu segar @ uht
1/2 cawan gula halus
1 sudu kecil garam
2 biji telur
1/3 cawan shortening/butter
5 cawan tepung gandum (tapi boleh letak lebih sampai 8@9 cawan baru leh kepal)
CARA-CARA
1. rendam yis dalam air suam 5 minit sampai berbuih (dlm mangkuk uli)
2. masuk susu, gula, garam, telur, butter dan 2 cawan tepung
3. uli sekata tambah tepung sikit demi sikit sampai boleh bentuk (8 cawan pun masih mcm lembik sikit)
4. tutup dgn kain* lembap sampai naik sekali ganda..dlm 30-60 minit (cuaca panas lg cepat naik)
5. uli dan bentukkan
6. rehat 30 minit untuk bagi dia naik sekali ganda sblm goreng
7. panaskan minyak yg byk dlm kuali..kecikkan api bila dah panas..goreng sampai keemasan
8. angkat dan sejukkan utk deko
tips:
1. *boleh tutup guna tuala lembab
creative cooking by Ita
No comments:
Post a Comment