BAHAN-BAHAN
- 3 cwn beras; basuh dan toskan
- rempah tumis; dlm peket siap2 mak siti punya ada
- 1 biji bwg holland- yg kuning tu; sederhana beso didadu
- 2 biji kiub ayam
- pewarna kuning telo
- daun pandan
- secubit garam
bhn kisar
- 1 biji bwg beso
- 4 ulas bwg putih
- 1 inci halia
- majerin/mentega utk menumis
CARA-CARA
- panaskan majerin, masukkan rempah tumis,goreng sampai naik bau
- masukkan bhn kisar, tumis sampai garing br masukkan bwg holland td
- bila da naik bau, masukkan kiub ayam, bg cair br masukkan beras
- gaul bg sebati semua, lps tu baru transfer dlm periuk nasi
- tambah air ikut beras yg kita guna, kacau bg rata
- masuk daun pandan
- lps tu on kan periuk
- tggu nasi tanak/kering, renjiskan pewarna
- bila nasi da betul2 masak br kacau nasi tu bg cantik
* guna beras basmathi memg berbaloi nasinya
creative cooking by sue
No comments:
Post a Comment