Bahan2:
1. 80gm majerin/mentega,dicairkan
(1/2 cwn)
2. 200gm biskut digestive
(12 keping)
3. 250gm cream cheese
(1 pack tatura Kecik)
4. 60gm gula halus
(1/2 cawan)
5. 6-8biji stoberi,dikisar halus
6. 1 sudu teh stoberi emulco (optional)
7. 6 biji stoberi,dipotong dadu
8. 1 1/2 sudu besar gelatin
9. 125ml air suam
(1/2 cawan)
10. 200ml whipping cream
11. Fresh strawberry & strawberry filling (optional utk topping)
Cara:-
1. Cairkan majerin/mentega.
2. Hancurkan biskut digestive
3. Masukkan majerin cair sikit2 dlm biskut,hingga sebati dan boleh dikepal
4. Masukkan dlm springform,tekan padat2 n rata,masuk dlm fridge
5. Putar cream cheese dgn gula halus hingga berkrim,masuk puree stoberi & stoberi emulco,putar rata.
6. Dalam bekas lain,putar whipping cream (jgn smpai kembang sgt),then masukkan dlm bancuhan cream cheese. Gaul guna spatula hingga rata
7. Gelatin + air hingga larut n jernih, tuang dlm adunan,kacau rata,masuk stoberi yg dh dipotong dadu
8. Tuang dlm bekas biskut yg dlm fridge.
9. Simpan dlm fridge..hingga keras. Lastly,topping atas bole buat ikut suka..
Creative cooking by awa
No comments:
Post a Comment