Saturday, October 18, 2014

PUDING KASTARD

bahan-bahan:
1 peket tepung bird kastard
3 3/4 peket air(gune peket bird kastad tu)
1 tin susu sejat
Gula secukup rase..bg manis2 skit je
Masak hingga berkilat

Sos puding;
Susu sejat..x kesah la brp tin ikut byk mane korng nk hirup kuah puding..Masak beberapa minit..masukkn garam n gula secukup rase.garam tu skit je.gaul2 sbb if biar lama skit takut hangit..nant kacau rase dia.ok done.masuk kn kuah dlm peti sejuk utk effect rase lemak2 sejuk..😁
Lupe..bleh topping kn ngan fruit koktel..yummy..

creative cooking by helza

AYAM SANTAN MAS

Bahan-bahan:
bawang merah
bawang putih
cili boh
serbuk kunyit
santan

cara-cara:
Tumis bwg merah n putih kisar..ltk sikit cili boh sket..msuk ayam yg dh lumur ng serbuk kunyit..last msuk santan..siap

creative cooking by mas

NASI ARAB MANDY

bahan-bahan:
 Ayam 1/4
Beras basmathi 2 cup
Rempah khabsha
Daun bay..xde xpe
Bwg besar 1/2
Bwg putih 3
Halia 2 inchi
Rempah penumis
Minyak sapi
Garam

Cara:
1. Utk rempah khabsha
     Goreng tanpa minyak(2 sudu jintan halus n kasar+ 1 sudu bunga cengkih+ 3 btg kayu mnis+ 1 sudu buah pelaga) pastu blend kering
2. Rebus aym ngan sesudu rempah khabsha + halia + bwng putih + garam
3. Keluarkan aym, perap lagi ngan rempah khabsha + serbuk kunyit(sbb xde zaffaran)+ sedikit garam n bwg putih blend..
4. Masuk dlm aluminium foil n bkr suhu 150 utk 20 menet

Nasi :
Tumis remah penumis + hirisan bwg besar n halia..masuk berad n air stok ayam..
**beras
Tambah 1/2 sudu rempah khabsha
Masak mcm nk msk n.myk..
Sos salata. :
4 biji lada bsr merah
3 biji tomato
4 biji cili padi
1 sudu gula
2 biji bwg putih
Sedikit je garam ye
*** blend tanpa air, x yah masak..

Salad :
Ikut suka..biasa timun, bwg bsr n tomato potong kiub + yogurt/ mayonis..
Salad tmbh daun ketumbar n perahan lemon..xnk pun xpe..

creative cooking by mar