BAHAN-BAHAN
500g cream cheese
500g cream cheese
250g biskut digestive
150g butter unsalted
4 biji telur
250ml whipping cream
100g gula icing
2 sudu serbuk koko
CARA-CARA
Hancurkan biskut lps tu gaul dgn butter
Lps tu tekankan dlm loyang
Utk mixer...putarkan cheese dulu...nmpk mcm dah kembang sikit masukkan gula icing
Utk mixer...putarkan cheese dulu...nmpk mcm dah kembang sikit masukkan gula icing
dah rata masukkan whiping cream
lps tu masukkan telur
Pukul sampai sebati....
Pada masa sama bakarkan sikit loyang yg dah ada biskut digestive tu
Pukul sampai sebati....
Pada masa sama bakarkan sikit loyang yg dah ada biskut digestive tu
nmpk mcm dah garing sikit masukkan separuh adunan cheese tu
Bakar secara water bath (Dibakar menggunakan kaedah "steam" di mana bekas berisi adunan diletakkan di atas loyang lain yang berisi air)
Bakar secara water bath (Dibakar menggunakan kaedah "steam" di mana bekas berisi adunan diletakkan di atas loyang lain yang berisi air)
separuh adunan cheese tadi..masukkan 2 sudu serbuk koko
Cheese yg dah dicampur koko tadi mixer semula
Cheese yg dah dicampur koko tadi mixer semula
Bila siap curahkan adunan yang koko tadi
Bakar selama 20 minit
Siap pepanas tu terus masuk peti 4 jam
Siap pepanas tu terus masuk peti 4 jam
* some photos from google images
